Die japanische Teezeremonie ist bei uns, wenn überhaupt, dann nur durch Veranstaltungen mit einer Vorführung der Usucha-Zeremonie bekannt. Bei dieser Zeremonie wird den Gästen ein dünner Tee (jap. usucha = dünner Tee) serviert, indem Teepulver (Matcha) mit einem Teebesen schaumig geschlagen wird.
Diese Zeremonie ist aber nur ein kleiner Ausschnitt aus dem Programm einer Teezusammenkunft (chaji), die in vollständiger Form etwa 4 Stunden dauert. Sie umfasst im Wesentlichen drei Hauptteile:
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